Esta publicación fue originalmente patrocinada por Annie’s, fabricantes de galletas de conejo y pizza congelada.

Me gustan las verduras asadas de todo tipo para una simple guarnición de la semana nocturna

En cualquier tipo de noche de semana proporcionado, estoy trabajando contra el reloj para obtener una comida saludable sobre la mesa durante el lapso de un bloque de televisión de 25 minutos (a veces solo tengo 12 minutos, sin embargo, esas noches son locas!). Soy un fanático significativo de dos estrategias para obtener las frutas frescas y las verduras en nuestras placas: tanto crudos como asados.

Las verduras asadas son la mejor comida lateral de la historia

Adoro las verduras de asado, ya que el método es a la mano y es deliciosa. Comúnmente los cortaré antes de elegir a mis jóvenes para racionalizar la hora de la cena y deshacerme del requisito de perseguir a las personas pequeñas con un cuchillo afilado. El corte de verduras se puede hacer con horas o incluso días de anticipación.

Armado con un poco más que la sal kosher, así como el aceite de oliva, asaré cualquier tipo de vegetal durante mi tiempo de televisión asignado, luego prueba un puñado de ellos directamente de la sartén antes de que lleguen a la mesa. Se espera que mis hijos tomen un “no decir gracias a ti” de lo que haga. Si corresponde, inhalaré vorazmente las sobras.

Siempre planeo reservar una pequeña parte para el almuerzo del día siguiente de Sawyer, en cuyo caso, estoy mucho mejor poniendo las picaduras de verduras directamente en un contenedor antes de servir la cena (ver confesión de inhalación hambrienta arriba). Le gusta comer pizza en cualquier momento, por lo que la noche de pizza significa que su lonchera está a medio camino.

Aquí está exactamente cómo hacer de las verduras sabrosas a Heather Way:

Ingredientes

Vegetal para asar: mis favoritos son brócoli, coliflor o espárragos. También me gusta la calabaza que se ha presentado previamente.

Aceite de oliva; También puede utilizar el aceite infundido para un simple impulso de sabor

Sal kosher

Pasos para preparar verduras asadas

Lave, pica, y seca tu vegetal de elección. (Si los espárragos, quito los extremos leñosos) Precaliente el horno o el horno tostador a 425.
Consejo profesional 1: Haga esto de antemano para que su preparación de comidas sea muy rápida.
Consejo profesional 2: ¿No hay tiempo para secarse? Déjalos descubiertos en la nevera durante una hora.
Consejo profesional 3: ¿No hay tiempo de sobra por hora? Utiliza una toalla de comida limpia.

Mezcle las verduras con una o dos globas de aceite de oliva, así como la sal. Las verduras serán brillantes, sin embargo, no nadan. Pon en una comida para hornear o en una bandeja para galletas. Descubro que la comida de vidrio es más fácil para inspeccionar y mezclar.

Hornee durante unos 25 minutos, revolviendo a mitad de camino con el tiempo de cocción (o cuando crea de él). Los espárragos llevan aproximadamente la mitad del tiempo (y los delgados mini son aún menos cuidadosamente cuidadosamente).

Las frutas crudas y las verduras son un guarnición

Esta no es tanto una receta como un recordatorio de que la comida cruda = comida lateral más simple de la historia. También me gustan los colores brillantes de la fruta en el plato.

Mire alrededor del área de la cocina en busca de lo que tenga a mano. Lavandería y porción según sea necesario, luego sirva.

Por lo general, comemos manzanas en rodajas o zanahorias con hummus. Otros favoritos actuales: fresas, kiwi, trozos de piña, pimientos en rodajas, frambuesas (siempre 10 por niño, uno para cada dedo) o plátanos.

También me han entendido que pase fruta fresca como postre.

¿Cuáles son sus guarniciones saludables durante una noche de la semana?

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¡Esta publicación fue patrocinada por Annie’s Pizza, que se puede descubrir en la sección del congelador de muchas tiendas de comestibles en todo el país!

[Fotos: todas las fotos de mí de comida genuina en mi cocina. Reservados todos los derechos.]